Mengubah Buah Carica Menjadi Primadona
Sebagai negara tropis, Indonesia kaya tanaman buah eksotis. Salah satunya, carica Dieng (carica candamarcensis). Tanaman yang kerap disebut pepaya Dieng itu hanya ditemukan tumbuh dan berbuah dengan baik di dataran tinggi Dieng, pada ketinggian 1.750-2.200 meter di atas permukaan laut (dpl). Di negara lain, buah carica (baca: karika) yang berasal dari dataran tinggi Andes, Amerika Selatan, itu diketahui hanya tumbuh di Cile dan Peru.
Keunggulan itu dimanfaatkan oleh Trisila Juwantara, pria kelahiran Magelang, Jawa Tengah, 1969. Dengan bendera CV Yuasafood Berkah Makmur, dia merintis bisnis olahan buah carica, 18 tahun silam. Nama merek produknya, Buavica.
Kini, dari kantor merangkap pusat produksinya…